※北区情報ではなくてすいません😅
大崎駅から徒歩3分ぐらいです。
場所はコチラです。
しばらくテレワークをしていて、久しぶりに職場（大崎）へ行くといつの間にかオープンしていました。
大崎はラーメン屋が少なかったので、新しいお店ができるのは嬉しいですね✨
魚介豚骨でつけ麺がおすすめのお店のようです。
2023年末にオープンしたのかな、店内はとてもきれいですね。
表で食券を買うシステムでした。
女性のお客さんも結構います。
少しお昼の時間を外して（13時半ぐらい）に訪問しましたが、お店の前に5名ほど並んでいました。
カウンターにはお酢、タレ、七味、胡椒の調味料が並んでいます。
テーブルの下には紙エプロンがあります。
「濃厚らーめん」
つけ麺がおすすめのお店でしたが、ラーメン気分だったのでコチラを選択しました。
味玉が入ったラーメンもあったのですが、一番シンプルなやつで🍜。
※私はラーメン好きですが、うんちくを語れるほどは詳しくないので、感想は薄めですいません。
スープは少しだけ粘度がある感じで確かに濃厚です。魚介をしっかり感じますね。
しかしなんだろう、なんとなくスープに人工的な印象を受けます。個人的には少し違和感を感じました。
チャーシューはとろとろのタイプではなく、しっかり歯ごたえがあります。
魚介系だと、すぐ近くに「六厘舎」があって少し被ってしまいますね、、、
ラーメンは「六厘舎」の方が好みでした。つけ麺がどんな感じか気になります😃。
とはいえ、ネットでの評価はかなり高いようです。
「魚介豚骨」が気になる方は試してみてはいかがでしょうか。
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