豊島中央通り商店街にある鮮魚店です。
今回はいつもの飲食店紹介と少し毛色がちがいます😀
場所はコチラ。
王子神谷駅から歩くと10分弱ぐらいですか。
店内には鮮魚やお刺し身、魚のお惣菜が並んでいます。
お刺し身は昼過ぎまでには買いたいですね、昼過ぎだと売り切れてしまいます。
さて、今回はこちらで「手巻き寿司のネタ」を買います。
事前に電話で予算を伝えると用意してくれます。これは新鮮な魚がある午前中にお願いするのが良いですね。
今回は2000円の予算でお願いしました。
30分後ぐらいに訪問すると、オーダー通りの手巻き寿司のネタが用意されています✨
「2000円で手巻き寿司のネタ」
サーモン、タイ、イカ、甘エビ、ねぎとろ、中トロ、赤身、ハマチと結構豪華な感じです。
この日は家飲み気分だったので、手巻き寿司をやりながら飲みます😀
魚以外にアボガドとツナ（玉ねぎ入）も用意です。
酢飯は「すしのこ」で作りました。御飯に混ぜるだけなので簡単でありがたいです。
ではスタートです。はじめはビールから。
「赤身」「ハマチ」
いいですね、流石鮮魚店に用意してもらったネタは新鮮です✨
ちなみに手巻き寿司は「海苔」にこだわったほうが美味しいと思ってるので、海苔はちょっと良いやつを使っています。
もうこの辺から早々に日本酒へ。
「ツナ」「中トロ」
中トロはかなり美味しかったですね。手巻きで中トロは贅沢です。
ツナは安定のジャンキーな味です😀
「サーモンとアボガド」「ねぎとろとアボガド」
アボガドは手巻き寿司のネタとしてかなり優秀だと思います。一緒に入れた具材にクリーミーな感じが追加されるので、食べごたえが増します。
今回はいつもの飲食店のご紹介ではなく、鮮魚店のご紹介とそこへお願いした手巻き寿司のネタのご紹介でした。
手巻き寿司のネタはスーパーにある手巻き寿司セットや刺身の盛り合わせを使ってもいいんですが、鮮魚店にお願いしたネタはかなり鮮度がいいし、時には思いがけないネタも入っています。
個人的には手巻き寿司のときは海苔にこだわってみることをオススメしたいです。あとアボガドと。
近くに鮮魚店がある方は、手巻き寿司のネタをお願いしてみて、家で手巻き寿司を楽しんでみてはいかがでしょうか😀✨
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