王子神谷駅から徒歩で10分ぐらいでしょうか。
場所はこちらです。
前回の記事はこちら。
相変わらず、こちらにはよくお世話になっています。平日の夜にぶらっと訪問するのが楽ちんで、つい足を運んでしまいます。
新しい料理の写真も溜まってきたので、まとめて記事にしてみます。
最近は平日の夜に訪問することが多いですが、いつも満席ですね。4人がけテーブルだと、混雑した時は相席もありますが、気になることもなく食事・飲みが楽しめます。
日替わりメニューは要チェックです。新しいドリンクが追加されていることもあります。
フルーツトマト
「冷やしトマト」はレギュラーメニューにあるのですが、本日のメニューに「フルーツトマト」があることがあります。
これはしっかり熟した感じがあって、若い水っぽい感じもなくしっかりとトマトの味が楽しめます😀。マヨネーズが添えられていますが、お願いすれば「塩」もいただけます。私はトマトに何かつけるなら塩派なのでありがたいです。
アボガド・トマト・塩こんぶ和え
名前通りの料理ですが、これがおつまみにとてもいい感じです。
アボガドの濃厚さ、トマトのさっぱり感、塩こんぶの塩気と旨味が丁度いいバランスです。日本酒でもビール・サワーでも合いそうな感じです✨。
「ザクロサワー」。こちらは新しいドリンクメニューのようです。新しいものはすぐに試してみますｗ
ルッコラとベーコンサラダ
ちょっと洋風な感じですね。
たっぷりのルッコラ、香ばしく炒められたベーコン、チーズ、あとドレッシングかな？？
それぞれのバランスがいいですね、ルッコラは歯ざわりも柔らかいのでしっかりと風味を感じるけどエグみも少なくてもりもりと食べてしまいます😀。これで今日の野菜成分接種はクリアしたことにします。
わさびめし
一度食べてみたかったんですよね。「わさびめし」。
マスターが静岡出身とのことで、「わさびめし」が提供されるのはそのせいかと思いました。初めて食べましたが、わさびで白飯を食べるのもありですね。私はこの時に「さんま塩焼き」や「漬けマグロ」を頼んでいたので、それと一緒に食べてみましたが相性は抜群でした✨。
単体でも美味しいし、魚系の料理と一緒に食べると更に楽しめるかもしれません。
チャンバラ貝の塩ゆで
「チャンバラ貝」とは初めて聞きました。海の中では体を長く出してチャンバラのように相手を叩くので「チャンバラ貝」と言うらしいです。正式名は忘れましたｗ😀
巻き貝で肝部分はほぼ無いですが、貝の歯ごたえや旨味はしっかりと感じます。飛び出している先端部分だけは硬いので、違和感があれば噛み切って残してもいいでしょう。
のどぐろ塩焼き
小ぶりののどぐろですが、1000円弱というのどぐろとは思えない価格です。
昔、出張先でのどぐろを食べた時は半身で5000円ほどした記憶があります（私には適正価格はわかりリませんが・・・）。
ぱさついている感じもなく、焼きたてでジューシーな感じもあり、程よく甘みも感じます。小ぶりですがしっかりと美味しいですね✨。
しじみそば
こちらは本日のメニューに、「稀に」ラーメン的なメニューがあるのですが、今回は初めて「しじみそば」を見つけました😀。
「どんな料理だろう・・・」と期待しつつ、提供された料理は想像以上に美味しそうです。たっぷりのしじみ、わかめ、ネギと中太縮れ麺。スープはしっかりと海鮮系の美味しさを感じます。これだけ忙しそうなお店だから、スープは既製品かなとも思いましたが、ありきたりな感じはありませんでした。この工夫は素晴らしいです。
私は締めに汁物がほしくなることが多いので、これはとても嬉しいです✨。
まとめ・感想など
こちらを訪問された際は、是非、店内のホワイトボードにある「本日のメニュー」を確認されることをオススメしたいです。加えて、カウンターに短冊で貼られているドリンクメニューも、確認してみると新しいドリンクが増えていることがあります。これは通っていても飽きないポイントだと思いまね。
しかし、こちらのマスターは満席でも調理・接客等をすべてこなして凄い要領の良さだと思います。レギュラーのドリンクメニューもちょくちょく増やしているようです。土曜日はマスターの奥さんが夜にお手伝いに来られるのですが、新しいドリンクをオーダーするとたまに「（え、なにそれ？、・・・）はい！」的な反応をされるのが面白かったりしますｗ（マスターが新しく追加したメニューを知らないパターン）😀。
お近くの方は試してみてはいかがでしょうか。前に訪問したときとは違う料理があるかもしれません😀✨。
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