東京都北区 西ヶ原 牛の蔵元うえはら

西ケ原駅から歩くと5分くらいです。

場所はこちら。

この日は焼き肉を食べたい気分でした。

そこで、以前から気になっていたこちらのお店を訪問してみることにします。

週末の夜でしたが、念の為に予約して訪問です。店内は8割方埋まっていました。

ハーフサイズも頼めるのがありがたいです

スタートはビールです。

なんとなくお決まりな感じですが、最初はタンから。

焼きすぎないように気を使いながら、両面に焼色がついたら引き上げます。程よい厚みがあり、いい歯ごたえですね。ペラペラの牛タンはいまいちですが、厚すぎても噛むのに必死になってしまうので、これぐらいがちょうどいい感じで美味しいです✨。

豆もやしのナムルはあると頼んでしまいます。もやしのシャキッとした感じと豆が両方味わえてオトクな感じがします。

せっかくなので、食べ比べを頼んでみます。こちらも焼き加減に気をつけて・・・。

とても柔らかくて、脂の旨味もしっかりと感じます。私は外食ではあまりライスを頼まないのですが、焼き肉の時は小ライスを頼んでしまいます。ライスと食べると満足感が高いですね😀。

かち割りジョッキワインがあったので、赤を頼んでみます。

両方ハーフサイズで頼みました。しんしん・ともさんかく程の脂ではないですが、柔らかく、肉の美味しさを感じます。美味しいです😀。

なんだかオリジナルっぽいのでオーダーしてみました。

皮は少し固めで、中身はしっかりと詰まっています。シャウエッセン的なパリッという感じではなく、しっかりと肉を噛み締めて食べる感じ。これはビールとかサワー系に合うのではないかと思います✨。

肉食べた感が欲しかったので、カルビをオーダーします。こちらもしっかりと脂身が入ってますね。くどい感じはなく、こちらも美味しくいただけます😀。

これはいい意味で想像とはちがった味でした。スープはお湯にキムチの元とか溶いただけではなく、複雑な味がします。お肉と野菜の風味もかんじるし、スープだけでもしっかりと旨味を感じます😀。

うどんは小麦の麺ではなく、タピオカ粉？米粉？のような透明な太麺です。コシは強め。これがスープと相性が抜群で、思っていた以上に美味しいです✨。

お肉はどれも美味しいし、ハーフサイズが選べるのは少食でお酒を飲みたい私にはとてもありがたいです✨。ネットでの評価の高さも、お肉の美味しさを考えると納得です😀。

特に締めにいただいた「石焼ユッケジャンうどん」は想像以上に美味しかったです。いつもは焼肉屋の締めで冷麺とかビビンバとかユッケジャンとか、余り気が向かなくて頼まないことが多いのですが、こちらでは断然頼んで良かったと思いました。

こちらの周辺はほぼ住宅街なので、おそらくお客さんもご近所の方々ではないかと思います。店内は家族連れも複数組おられて、町の美味しい焼肉屋さんなんだなと思いました。

西ケ原駅から歩いてもそれほど遠くないので、こちら目的で足を運んでみてもいいと思います。その際は締めに「石焼ユッケジャンうどん」をオーダーすることをおすすめします😀✨。