西日暮里駅から徒歩10分ぐらいです。
場所はこちら。
こちらは私の行動範囲で最も”いい鰻屋さん”です。
鰻はもちろんですが、日本酒にもこだわりがあるようで、いろんな銘柄が揃えてあります。日本酒会などのイベントもされているようで、日本酒好きの方も集まるようですね。
店内は広めで、1階は調理場とテーブル席、小上がりの座敷席です。2階は区切られた座敷になっています。
予約必須の人気店、美味しい鰻と日本酒が楽しめます
スタートはビールから。お通しはいつもの昆布です。この昆布は終盤までちょっとずつつまんでしまいます😀。
白焼き
やはり白焼きは頼みたいですね。
関東風・関西風が選べます。今回は蒸さない関西風で。
蒸さなくても身はほどよくふっくらしていて、皮目はゴムゴム感はありません。意外と鰻屋さんでは皮目がやたらゴムゴムしい状態の鰻が出てくるお店があるのですが・・・あれは何か調理の仕方なのか、謎です。
これはワサビ醤油で頂きますが、塩も良い感じです✨✨。
すぐに日本酒へ。
肝焼き
鰻屋さんで飲むならやはり肝焼きは欲しいです。
こちらのお店は、予約時に肝焼きの取り置きをお願いすることができます。取り置きをお願いしていないと、売り切れで食べられないということもあります。予約時には是非、取り置きをお願いしておきたいですね。
しっかりと苦みを感じる肝で、タレはやや控えめでさらっとした感じです。あまりバクバク食べる感じではなく、少しずつつまみながら日本酒を頂きます。これ一本で結構飲めますね😀。
里芋煮
わりと優しめの味付けで煮られています。それが日本酒にちょうどいい感じです。
芋煮系はきつい感じの味でもないし、少しお腹を満たしてくれるし、日本酒にも合うし、いいつまみになります。✨
とりわさ
これは見た目通りの鶏・醤油・ワサビ味です。
鶏自体にいろいろな違いがあるのかもしれませんが、私はあまりわかりませんｗ。そういう意味で、ありがたいのは刻み海苔が多めにかかっていることですね。”とりわさ”は薬味でいろんな方向性が楽しめるのでシンプルですが美味しいです😀。
うな重
〆はやっぱり鰻重です。
私は「特」とか「松」とか、「どうせならいいやつを」と頼みがちでしたが、最近は少し変わってきました。あまり過剰に鰻があっても持て余してしまう・・・、それならバランスの良さそうな鰻重を頼む です。
こちらでは「特」が一番高いグレードのようですが、お重から飛び出しててもなぁ・・・とか思うと、一つ下の「松」で十分かとも思い、松を注文です。
こちらの鰻は関東風でお願いしました。
関西風で頼んだ白焼きと比べると、ややふっくら感を感じる気がします。べっちゃりした感じはなく、割とさらっとしたタレとご飯と良いバランスですね😀。
鰻屋さんはやっぱり”タレ”で個性を出しているのでしょうか。粘度があったり、さらっとしていたり、濃かったり、淡泊だったり、多かったり、少な目だったり。これは完全に個人の好みなので、いろんなお店を試すのも面白いです✨。
まとめ・感想など
私はこちらのお店で予約する際は、2階の席をいつも予約しています。座敷で区切られた空間、純和風な日本家屋のような雰囲気が、ゆっくり飲むにはとても良い感じです。
飲める鰻屋さんは、過去に蒲田の「寿々㐂」さんとか好きでした。三島の「桜家」さんとかも良いですね、ド定番感はありますが。
やっぱり、ある程度カジュアルでありながら（老舗感を押してくるお店は嫌いですｗ「〇栄」とかｗ）、純和風感のある雰囲気で、お酒も楽しめて、丁寧な料理と感じるお店はやっぱり印象に残ります。まあ、それはどのジャンルでも同じかｗ
こちらのお店は、鰻が美味しいのはもちろんですが、日本酒の種類が豊富なのも個人的には好感触です。
鰻屋さんでゆっくり飲むのも良いものです。日本酒好きの方は試してみてはいかがでしょう。もちろん、鰻好きの方にも十分オススメできます！😀✨
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