王子駅から徒歩2分です。
場所はこちら。
王子にお住まいの方には特に有名なお店ではないでしょうか。
チェーン店ではなく、地域に根付いた回転寿司屋さん。ちょっと前に改装したかと思うと、近隣の火事で休業・・・。沢山のファンの方が再開を心待ちにしていたと思います。
改装～火事での休業～再開でしばらく訪問していませんでしたが、久しぶりに訪問してみることにしました。
最初に改装してから店内は明るくテーブルスペースも広くなって、とても食事がしやすくなりましたが、すぐに近隣火事の影響での休業は大きな痛手だったと思います。改装したばっかりの新しい設備や店内はおそらくもう一回入れ替えるぐらいだったのかもしれません。
それでも再び再開されたということはすごい判断だと思います。
下に写真がありますが、沢山の方が再開を楽しみにしていたという寄せ書きが、どれだけ地域に根付いていたかを語っていますね。
ちょっとネタがよくなった気がする
スタートはビール（小）です。早めに日本酒・焼酎に移行したいので。
”にぎり”や”つまみ”など
こちらで最初に頼むのはいつも「白身三貫（シャリ小）」です。
ここで以前との違いを感じました。ちょっとネタの厚みや食感が変わった？？？
私の勝手なイメージですが、以前はネタの下のワサビが透けるぐらいネタが薄かった気がします。ネタ自体に新鮮さ特有のぶりっとした歯ごたえを感じることもなかったのですが、今回はそれを感じます。私の気のせいかもしれませんがｗ😀
こちらは「あら煮」です。お寿司ももちろん美味しいですが、こういった一品料理もうれしいですね✨。これは日本酒が欲しくなります。
お寿司ではやっぱり日本酒でしょうか。
「あじ」です。
これは以前との違いをよく感じました。肉厚でぶりっとした感じ。私の気のせいだったらすいませんｗ😀
おつまみで子持ち昆布を頼んでみます。ワサビ醤油がよく合いますね✨。
「芽ねぎ」です。
芽ねぎは回転寿司でもよく見かけますが、やたらネギがスカスカだったりするお店も多い印象です。
こちらはしっかりとネギが盛ってあって、ネギの風味と梅肉がいい感じです。シャリ小ぐらいがちょうどよいですね😀。
まとめ・感想など
休業中に張り出された休業のお知らせに沢山のお客さんから応援メッセージが書き込まれていたようです。この写真が店内に掲載してあります。
すごいですね、どれだけ多くの人に愛されていたかが伝わってきます。
一度SNSで見かけたのですが、この紙は誰かが持ち去ったようで「返却してください」という投稿がありました。無事に帰ってきたのか、この写真は持ち去られる前のものかはわかりません。無事に返却されていればいいのですが・・・。
訪問してみた印象では、ネタが少し良くなったと感じたことが大きな変化だと思いました（私の気のせいかもしれませんがｗ）。すぐ近くに別の回転寿司のお店がありますが、そこと比べても差別化のポイントだと感じました✨。
お寿司のネタは「おつまみ」とオーダーすると、ネタだけを頂けます。実はこのネタだけを組み合わせて、独自のおつまみを作るのも面白いです。たとえば「塩辛」＋「納豆」で塩辛納豆、「イカ明太」＋「オクラ」で「イカ明太オクラ」など。この楽しみ方はお酒を飲む方にはおすすめです！✨
地域密着型として再開された人気のお店を是非試してみてはいかがでしょうか😀✨。
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