食:今後期待できるかも・・と、思うお店(北区豊島 バルDeffy)

 

 

王子神谷駅からだと、、徒歩10分ぐらいですかね。

 

こちらのお店は過去に訪問したことがあるのですが、その時はご年配のお姉さまが接客や調理等を対応していて、

「この界隈によくある個人店で常連向きの店かな・・・」と思っていました。

それが、ネットの評価を見ると、最近は評価が良い。それが気になって再訪しました。

 

メニューは個人店によくある感じでした。ちょっと料理がどんなものか見てみたいので、ジャンルを分けて一品ずつ試してみます。

 

「自家製厚揚げ」です。

これはいい感じでした。外は揚げた感もある感じで温かい状態で提供されます。たしかに自家製感を感じます。

 

「カキフライ」です。

これは・・・冷凍食品では・・・と思いましたが、カキフライは冷凍食品でも美味しいので問題なしです。

もちろん、揚げたての感じで温かく、衣もサクサク感があります。

ソースが提供されるのですが、タルタルもほしいと思ったり。。。(私はタルタル派なので)

 

「炒飯」です。

しっとり系、味は中華だし系?が入っているように感じました。塩・胡椒だけではないようです。

飲みのシメには良いかと思います。

 

 

冒頭に書いた通り、過去に訪問した時はご高齢?のお姉さまが調理や接客をされていましたが、

今回訪問時は若夫婦が調理・対応をされていました。

そのせいか、料理の感じや飲み物メニューも大きく変わっているように思います。

 

たまたまですが、店内で業者さんの常連さん?がいて、店内改装の話をされていたようです。

マスターの話を盗み聞きしましたが(w)、色々な料理をだす 的なイメージを話していたように思うので、

こちらのお店はまた来てみて、どんなメニューが増えているか楽しみにしたいです。

 

昔行った店も、時間が経つと変わってくるのは面白いですね。

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