今回もラーメンスープを試してみます。
東京都製麺協同組合が販売している、「東京うまれ ラーメンスープしょうゆ味」です。
麺は麺屋さんものを購入です。
そして出来上がりがこちら。
※チャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子、海苔を足しています。（上の具は全部ｗ）
足した具は全てスーパーで個別販売しているものです。
■感想
※私はラーメンは好きですが、うんちくを語れるほどの知識はありませんので、薄い感想で申し訳ないです。
こちらのスープは香辛料が効いていると思います。スパイシーな感じというか・・・
いわゆる「昔ながらの中華そば」という感じではないですね。
味も濃い目です。
ノーマルのカップヌードルは割りとスパイシーですが、その路線ですね。
そういう意味では、個人的には好きでした。優しい味もいいですが、こういうパンチの効き方もあるんですね。
スープ単体売りで香辛料が効いてるのは攻めてるなと思いましたｗ
麺は中細麺で、その製麺所近くのラーメン店でも使っているぐらい、しっかりした麺でした。
醤油ラーメンということで中細麺を選びましたが、麺も美味しかったです。
カップラーメンに飽きたら、ラーメンスープで好きな麺とトッピングを組み合わせて作ってみてはどうでしょう。
新しい味があるかもしれません。
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