先日、コンビニでカルディ特集の本を見つけました
カルディは面白い物がたくさんあるので、よく行きます。
本を見てみると、気になる商品がいくつかありました
そのなかで・・・
グリーンカレーの素です
グリーンカレーは個人的にはスープ的な位置づけで、
野菜を入れても良し、肉を入れても良し、さらにココナッツミルクの濃厚さとコク、カレーのスパイシー感が味わえて、
結構好きな料理です
ココナッツミルクを別で買い、ナス、インゲン、鶏肉で
（お皿は鍋の取り皿ですが）
かなり満足です
作った当日のさらさらした感じもヨシ
次の日に少し煮詰めて乳化した感じもヨシ
これはおいしいですね
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