王子神谷駅から徒歩15分くらいです。
場所はこちら。
豊島中央通り商店街の北側の入口にオープンしたラーメン屋さんですね🍜。
近所にはラーメン伊藤という有名なお店や、王子ラーメンという人気店もあります。少し前にこのお店の2件？隣りにあったラーメン屋さんは閉店してしまいました。
この周辺は、町中華のお店は何件かありますが、ラーメン専門店が新しくオープンするのは珍しいです。選択肢が増えるのは良いことです😀✨。
2024年12月現在は、平日の昼のみの営業のようです。隣りにある「まるよし食堂」の大将は、「隣のラーメン屋に来たけどやってなかったから来た・・・」というお客さんが増えたと言われてました。休日に行くと開いていない可能性もあるようです。
鯛の風味をしっかり感じるラーメン、匂いは？
おしながき
メニューはシンプルです。ラーメンは「かけらぁ麺」と「煮たまごらぁ麺」で、「こってり」と「あっさり」があります。
ベースがこってりか、あっさりかを選んで、煮たまご無しだと「かけらぁ麺」、煮たまご有りだと「煮たまごらぁ麺」です。
卓上にはシンプルに調味料は、七味とコショウのみです。
あっさり「かけらぁ麺」
あっさりの方は一見、醤油ラーメンのようです。
私はあまりラーメンは詳しくないですが、コメントされた方はこの麺を「プリパツ系」と言われていました。近くにあるラーメン伊藤に近い麺、インスタントだとマルタイ棒ラーメン？のイメージに近いかもしれません。
鯛の風味はしっかり感じます。醤油タレ？と鯛スープがちょうど良いバランスな気がします。
トッピングの鯛のほぐし身？もしっかり鯛味を感じます。
非常にシンプルで、近所のラーメン伊藤にかなりビジュアルは似ているような気がします。
こってり「かけらぁ麺」
こってりはスープが白濁しています。若干の粘度も感じます。
麺はあっさりと同じでした。こちらもシンプルな見た目ですね。
味は醤油タレは弱めで、鯛スープ？が強く出ています。
個人的には、このこってりのスープは少し魚の匂いが気になりました。味は強く鯛を感じます。いわゆる、鯛めし、鯛ソーメンなどで感じる鯛の風味を楽しむものという感じでは無いようです。
鶏白湯らぁ麺
こちらは、「鯛の仕入れができなかった日」に提供されるラーメンのようです。
鶏白湯で最近よくある、天一に寄せてる系ではありません。こちらは可もなく不可もなくな印象ですね。少し濃厚目のスープという感じです。
お店のウリの「鯛ラーメン」を期待して訪問したら「鶏白湯ラーメン」だったとなると、、、かなりがっかりされるお客さんも多いのではないかと想像します。（私がそうだったので）
まとめ・感想など
営業時間を記載してほしいですね。SNS等で「今日は営業してるかどうか、何時に？」ラーメンは「鯛ラーメン」か「鶏白湯ラーメン」かを発信してほしいです。。。
期待して訪問したらやってない、鯛ラーメンを食べようとしたら仕入れが無くて、なぜか鶏白湯ラーメン？？、駅から離れているので歩いた結果営業してない・目当ての商品が無いとなると、がっかり感が強い気がしますが、、、
頂いたラーメンについては、私は「あっさり」の方が、「魚の匂い」を控えめに感じて好きでした。天一では断然こってり派なんですが。
個性的なラーメンであることには変わりはないので、この界隈でラーメン専門店を熱望していた方は、試してみてはいかがでしょうか😀。
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